4种菜不要留到下顿吃：绿叶菜豆制品海鲜

概述

奶奶是一个非常善良的人，打小我就是和奶奶长大的，奶奶最疼我了，奶奶说她小的时候家里的日子非常的穷，连饭都吃不上，现在倒好每顿饭都会炒好几个菜，剩下的才奶奶都会说下顿再吃吧，根本舍不得到了，吃不了下顿吃是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。那么我想知道4种菜不要留到下顿吃，绿叶菜豆制品海鲜。

步骤/方法：

1 朋友们一定要注意绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽，朋友们一定要注意在平时的生活中一定要放松心情。。

2 朋友们一定要了解凉菜不具有杀菌效果，且吃过的凉菜中都会带入细菌，长时间的存储更给细菌的生长繁殖提供足够时间，导致蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。同时细菌也可能在凉菜中大量繁殖，储存不当容易引起腹泻等食品安全问题。此外，放了一段时间的凉菜，口感和色泽也都有所下降。

3 朋友们一定要知道海鲜也是最不值得留的剩菜之一，因为吃海鲜强调味道鲜美，放置时间太长会使它们鲜味全失，因此最好准备一次能吃完的量，一顿吃完。豆腐等豆制品含水较多且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基，因此，豆制品最好不要留到下一顿。

注意事项

朋友们一定要注意注意在平时多生活中一定要注意个人卫生，放松心情，注意休息，有太紧张了，平时尽量不要吃辛辣刺激性食物，可以多吃新鲜水果和蔬菜，一定要多喝水，适当的参加运动，一定要养成良好的生活习惯。