可以用不锈钢锅煎药吗?

概述

可能很多人平时有一些疾病的时候喜欢用些中药来进行治疗疾病，但是用中药的话通常的话要煎服。很多人都会经常好重要的过程中会有一个误区，因为很多人平时在熬中药的时候，可能在用什么锅好，这方面常识不是很全面，所以才导致了这些药效的影响，其实熬中药的锅也是很有讲究的，如果乱用一些过来，同样的话可能也会出现一些药物的作用受到影响，那么不锈钢能熬中药吗？

步骤/方法：

1 可能很多人都认为不锈钢与铁铝制锅具一样的，在熬中药的过程中都会予以药物发生化学反应，其实这种说法是不对的，相对来说砂锅不锈钢和中药的优势虽然没有它那么明显，但是它可以用来煎中药的不锈钢锅，性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且很容易清洗。

2 但是在好重要的时候要注意不锈钢锅传热比较快，煎药时要经常的搅拌，否则药材粘在锅壁会不留神，由于出现不过的情况，所以考中要的时候需要用心我信心能进行好才能考出好的中药。

3 熬中药时最好是不要用铁铝，铜等重金属器具，因为含有铝铁是活泼元素，很容易与中药里的多种化学成分发生反应，会降低药效，甚至还有可能会产生副作用，而且还可能与中药的鞣质起反应，生成鞣铝鞣酸铁产生黑色绿色沉淀，服用后会引起呕吐或者痛呕吐。

注意事项

在熬中药的时候选用锅也是非常重要的，如果过选择不对，好穿的中药也会有一定的影响，效果也不会有很好，而且还会引起一些药物下降，会对治疗有影响，最好是选择一些撒泼或者砂罐，因为化学性质稳定，博弈与药物成分发生反应，并且导热均匀保暖性好，或者是可以用些不锈钢锅也是可以得到很好的熬药作用。