山竹都是有哪些营养价值

概述

现在的生活条件是越来越好了，我们平时也可以吃到一些特殊的水果，你像是山竹就是其中一种，山竹也叫做是凤果，原产自马来西亚，现在泰国是盛产山竹的主要国家，东南亚的很多国家也都有种植。所以这个山竹是属于热带水果，由于它对环境特别的挑剔，所以营养价值特别的高，成熟的山竹表皮是紫黑色，那么山竹都是有哪些营养价值？

步骤/方法：

1 首先一个就是山竹含有一种特殊物质，具有降燥以及清凉解热的作用，这使山竹能抵抗榴莲的燥热。如果吃了过多的榴莲上火，吃上几个山竹就能缓解，并且它含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用。

2 再有就是山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，如果吃的过多，反而会引起便秘，山竹含糖分也比较高，因此肥胖者最好是少吃，糖尿病者更要注意才行，另外它含比较高的钾，所以肾病及心脏病人应少吃。

3 还有就是我们在购买山竹时一定要注意，尽量的去选择蒂绿，果软的新鲜果，否则会买到死竹，营养价值就会大打折扣了，并且在剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

注意事项

最后我们要说的是山竹的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开，但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净，除掉外壳的山竹会露出诱人的果肉，绝对是老少皆宜的水果。