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2017-05-13 8:40:28鲫鱼是我们日常生活中非常常见的一种海鲜类的食物,多吃鱼能够有效的补充蛋白质,有很多好处。人们在日常生活中会使用鲫鱼做很多食物,一般人们会做鲫鱼汤,由于鲫鱼汤味道非常鲜美,因此收到很多人们的喜欢。百合鲫鱼汤是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,百合鲫鱼汤以百合鲫鱼为主要材料。那么,在日常生活中我们应该如何去做百合鲫鱼陈皮汤呢?
1 首先要做的是处理和清洗原材料。先将百合去掉杂质,清洗干净然后放入盆中浸泡半个小时。然后再去处理鲫鱼,将鲫鱼的内脏和鱼鳃清理一下,然后冲洗干净放入盘中。最好在准备好陈皮,葱姜蒜等材料。
2 接下来在热锅中倒入适量的食用油,油热以后,然后再将将处理干净的鲫鱼放入油锅中炸一下,炸到鲫鱼的颜色变成金黄色为止。然后在将炸好的鲫鱼放入炖锅中,加入适量的水,加入百合,陈皮,葱姜蒜等材料。
3 最后将鲫鱼慢炖,然后等开锅后鲜美可口的百合陈皮鲫鱼汤就完成了,人们还可以再根据自己的口味加入适量的调料,味道会更加的鲜美可口。多喝鲫鱼汤能够有效的补充营养物质,对人们的身体也有很大的好处。
由于百合陈皮鲫鱼汤味道鲜美,因此受到很多人们的习惯,人们也可以在家中自己尝试多做一些鲫鱼汤,一定要先将鲫鱼炸一下,这样味道会更好。
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