冬瓜薏米排骨汤的作用和做法

概述

夏天来了，夏季这个炎热的季节我们应该吃什么好呢，冬瓜薏米排骨汤就是一个不错的选择，那我们就一起来了解一下吧，很多人都不知道怎么做吧？冬瓜薏米排骨汤要怎么做呢，又有什么作用呢？薏米冬瓜猪骨汤的作用是具有清热解暑的功效，冬瓜有着减肥功效，薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效。炎炎夏日，是否喝腻了苦瓜排骨汤，那就来一款清淡的冬瓜薏米排骨汤！冬瓜薏米排骨汤的做法很简单，冬瓜薏米排骨汤的功效和营养价值也非常高，适合夏季饮用，生津止渴、清热解暑、还能补充钙质，尤其适合老人小孩食用，但是孕妇慎食。

步骤/方法：

1 我们一起来介绍一下薏米冬瓜排骨汤的做法，首先把猪骨头切好，然后冲洗干净血沫。冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件。然后再把甜玉米斩成段，薏米和眉豆清洗干净。生姜刮皮后拍扁。除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加水。

2 然后就是大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时。放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟。放盐调味即可。这就是冬瓜薏米排骨汤的做法了，其实很简单，一般的家庭主妇在夏季都会做这道菜的。

3 那么介绍完冬瓜薏米排骨汤的做法，我们来看看有什么作用呢。冬瓜薏米排骨汤具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、痔疮等，还能解鱼、酒毒。清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

注意事项

看了上面冬瓜薏米排骨汤做法的介绍和冬瓜薏米排骨汤的作用，有没有喜欢上冬瓜薏米排骨汤呢？其实冬瓜薏米排骨汤真的很适合吃，它的好处是很多的，但是值得注意的就是要了解禁忌。