小米粥的做法

概述

我想向大家咨询一下小米粥怎么样做才好吃。因为现在都在倡导日常生活的饮食方面多吃一点粗粮，所以每天早晨起来的时候都会为自己做粗粮粥，在所有的粗粮当中，我是比较喜欢吃小米的，所以也经常会用小米来熬粥，但是我发现自己做的小米粥就是不如外面粥店里卖的小米粥好吃，所以为了让自己做的小米粥也好吃，就在网上找了一些制作方法照着做，效果还是不好，所以想问一下大家小米粥到底应该怎么做？

步骤/方法：

1 小米是一种营养特别丰富的谷类，它含有非常丰富的维生素b1以及维生素b2，而且经常吃小米的话还能够防止消化不良以及口角生疮。其实在做小米粥的过程当中，最好是能够加入一些辅助的食材，比如说红枣，这样一起煮成红枣小米粥营养会更全面。

2 小米粥的做法是非常简单的。想要做出好吃的小米粥，首先要选择好的食材，到超市去买小米的时候一定要买新鲜的小米，千万不能买陈米，因为陈米的味道就会差很多。在煮的过程当中一定要注意先把水烧开，然后再放小米。

3 煮小米粥的过程，先是用大火煮十分钟左右，然后再改成中小火继续煮20分钟左右。在煮小米粥的过程当中，人也不能偷懒，要时不时的用勺子搅动一下锅底，主要是防止糊锅。千万要记住在煮小米粥的时候，锅中的水一定要放足，千万不能中途再加水，那样的话就会影响口感。

注意事项

其实小米也可以和其他的米搭配做成杂粮粥。或者是做成小米红枣粥。也可以在煮小米粥的时候放一些泡发好的银耳，对于女性而言，这是一道具有美容养颜功效的粥。