为什么黑米有较好的营养保健功效

概述

黑米是我们平时日常生活中常见的一种食物，而且黑米的营养价值非常高，比起普通的大米来说，黑米的营养价值是非常高的，而且对我们的身体都有很好的保健作用，对于很多疾病都是有很好的改善，所以黑米也是真是人们的信赖，很多人平时可以用黑米来进行调理身体，让很多疾病得到很好的治疗和预防，那么为什么黑米有较好的营养价值和保健功效呢？

步骤/方法：

1 黑米中不但含有蛋白质以及脂肪等含量高于普通的大米，而且还富含有维生素，核黄素，硫胺素以及铁，锌，硒等微量元素，被人体所需要的氨基酸也是有很好的帮助，而且黑米富含的氨基酸也是比一般的普通大米要高。

2 黑米中会含有很多的黑色素，对人体的健康有益也是有很好的帮助，而且黑米中的黄铜花青素生物碱等都是非常好的生物活性物质，有益于提高机体非特异性免疫功能能增强抗病能力以及抗过敏等活性。

3 对于很多的妇女在妊辰期以及哺乳期都是有需要铁的摄入的，在这种情况下可以多吃黑米，让身体得到很好的补充铁的摄入量，能预发生缺铁性贫血有很好的帮助，所以平时可以多吃黑米，让身体得到很好的铁吸收和铁补充。

注意事项

黑米之所以让大家这么的喜欢，正是因为它的营养价值高于一般的普通大米，让我们的身体得到很好的补充营养，得到提高免疫功能抗疾病的作用，所以大家平时在日常生活中可以多吃一些黑米，让我们身体得到很好的保健和预防疾病。