揭秘年过百岁的宋美龄的养生早餐食谱

概述

对于很多的家庭来说，一日三餐当中早餐往往是最容易被人们忽略的一餐，主要因为是现在的人工作都非常的忙碌，在很多的城市，大家的节奏都是非常快的，往往早晨起来的时候没有太多的时间来准备早餐，所以早餐都是对付一口或者是在附近的小吃店街边摊直接就解决了。其实早餐吃的好与坏直接影响到我们个人的身体健康，像很多的百岁老人，比如说像宋庆龄女士，之所以身体非常健康，实际上与他们非常注重自己的早餐是有密切关系的。

步骤/方法：

1 早餐一定要吃好，这里所谓的好是指食材一定要好，而且种类尽量要多，食材还要新鲜，保证营养的摄取。总而言之，早餐应该包含这几方面，首先要有优质的蛋白，另外还要含有碳水化合物，除此之外，少量的蔬菜和水果。

2 很多人在早餐的时候往往胃口不太好，所以早餐一定要以清淡为主，大家可以准备一些小粥或者是小菜，建议大家早晨最好是喝一些杂粮粥，因为本身粗粮的营养价值就要比细粮高，而且喝杂粮能够吃到不同种类的粮食，而这些不同的粮食，它们所含的营养物质也是不一样的，所以吃杂粮粥要比吃白米粥好很多。

3 碳水化合物的主要来源就在于主食，除了碳水化合物之外，我们还要摄入优质的蛋白，建议大家最好每天都能吃一个鸡蛋。鸡蛋的主要做法就是水煮鸡蛋水煮鸡蛋能够在最大程度上保证营养的价值不流失，而且也非常容易被人体吸收。

注意事项

另外还要摄入一些微量元素，这些微量元素主要就来自于新鲜的蔬菜和水果，大家在早晨的时候可以吃一些凉拌菜，比如说凉拌菠菜或者是凉拌芹菜，也可以吃一些青草的蔬菜，比如说西兰花炒虾仁儿既清淡，营养价值还高，餐后可以来一点儿水果，比如说草莓或者是西瓜等等都可以。