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2017-06-07 18:05:48我想向大家咨询一下菠菜豆腐汤的营养价值和危害。我平时特别喜欢吃豆腐,也很喜欢吃菠菜,有的时候早起时间比较匆忙,所以就会做菠菜豆腐汤,家里人也吃这道菜,吃了很多年,但是上一段时间我在电视里看一档养生节目的时候,记得有一个专家说豆腐和菠菜不能一起吃,如果一起吃的话会给身体带来一定的危害,但是我们家已经吃了很多年了,大家身体都很好,所以我想向大家咨询一下这道菜到底对身体有没有危害。
1 菠菜和豆腐,这是在我们日常生活当中非常常见的两种食材,营养价值都很高,豆腐本身它脂肪含量低,热量也低,而且还含有非常丰富的蛋白质,同时又能增强人的饱腹感,而且还含有大量的植物性激素非常适合女性吃。
2 菠菜作为绿叶蔬菜,本身营养价值就很高,含有非常丰富的膳食纤维,能够防止便秘,同时菠菜的铁元素含量也非常高,对于缺铁性贫血,可以通过吃菠菜来补铁,但是这两种食物在一起吃的话的确会给身体带来一定的危害。
3 因为在菠菜当中含有一种叫做草酸钙的物质,这种草酸钙一旦与豆腐相结合的话,就非常容易形成结石,所以说如果经常吃菠菜豆腐的话,那么时间长了肯定体内就会有结石,所以建议大家菠菜和豆腐不要一起食用。
如果非要吃菠菜豆腐汤的话,大家在做之前先把菠菜用热水焯一下,因为这种草酸钙它是溶于水的,所以菠菜焯过之后能够去除掉菠菜含有的大量草酸钙,这样的话能够把危害降低。
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