菠菜豆腐汤的营养价值和危害

概述

我想向大家咨询一下菠菜豆腐汤的营养价值和危害。我平时特别喜欢吃豆腐，也很喜欢吃菠菜，有的时候早起时间比较匆忙，所以就会做菠菜豆腐汤，家里人也吃这道菜，吃了很多年，但是上一段时间我在电视里看一档养生节目的时候，记得有一个专家说豆腐和菠菜不能一起吃，如果一起吃的话会给身体带来一定的危害，但是我们家已经吃了很多年了，大家身体都很好，所以我想向大家咨询一下这道菜到底对身体有没有危害。

步骤/方法：

1 菠菜和豆腐，这是在我们日常生活当中非常常见的两种食材，营养价值都很高，豆腐本身它脂肪含量低，热量也低，而且还含有非常丰富的蛋白质，同时又能增强人的饱腹感，而且还含有大量的植物性激素非常适合女性吃。

2 菠菜作为绿叶蔬菜，本身营养价值就很高，含有非常丰富的膳食纤维，能够防止便秘，同时菠菜的铁元素含量也非常高，对于缺铁性贫血，可以通过吃菠菜来补铁，但是这两种食物在一起吃的话的确会给身体带来一定的危害。

3 因为在菠菜当中含有一种叫做草酸钙的物质，这种草酸钙一旦与豆腐相结合的话，就非常容易形成结石，所以说如果经常吃菠菜豆腐的话，那么时间长了肯定体内就会有结石，所以建议大家菠菜和豆腐不要一起食用。

注意事项

如果非要吃菠菜豆腐汤的话，大家在做之前先把菠菜用热水焯一下，因为这种草酸钙它是溶于水的，所以菠菜焯过之后能够去除掉菠菜含有的大量草酸钙，这样的话能够把危害降低。