红萝卜玉米排骨汤的正宗做法

概述

红萝卜玉米排骨汤是一道非常有营养的汤品，而且烹饪非常简单，所耗时间也非常的短，所以在日常生活当中非常受欢迎。有很多人非常喜欢喝这道汤，但是做不好，这道汤看上去做法非常的简单，但其实还是有很多小窍门儿的，并不是看上去的那么简单，如果只是把所有的食材放到锅里一起炖，那做出来的汤肯定味道不好，所以接下来我们就说一下正宗的红萝卜玉米排骨汤怎么做。

步骤/方法：

1 红萝卜玉米排骨汤所需要准备的主要食材有红萝卜一根。玉米以根排骨250克左右，配料主要是盐，也可以适当的准备一些鸡精味精和香菜。先把准备好的食材清洗干净，红萝卜一定要切成斜块儿，玉米切成小段儿。

2 排骨在烹饪之前先用凉水浸泡一个小时，主要是把排骨当中的血水排出干净，然后再用凉水清洗几遍，最后放到热水当中稍微焯一下。然后把焯好的排骨放到干净的砂锅当中加入温水，再滴入几滴食醋，小火慢炖。

3 等到开锅之后先把玉米放到排骨汤当中，过20分钟之后再把红萝卜放到排骨汤当中，然后继续煲40分钟左右再开锅，之后就可以加入适当的盐，撒上香菜末就可以出锅了。也可以适当的放一些鸡精或者是味精提鲜。

注意事项

红萝卜玉米排骨汤是一道非常有营养价值的汤品，它有益于肠胃，同时又能够起到润肺燥的功能，玉米又能够降胆固醇。这道汤做法又简单，所以在生活当中可以多喝。