萝卜排骨汤的做法简单几步教你做美味萝卜排骨汤

概述

我想向大家咨询一下萝卜排骨汤是怎么做的。上一段时间和朋友出去吃饭的时候在一家小餐馆喝了一道萝卜排骨汤。味道非常的好喝，而且一点不油腻，我觉得非常适合夏天来喝，所以我就自己在家做了一次，但是自己做的味道特别不好，而且排骨一点儿也不入味。和在餐馆里喝的，差的太多了，所以我想向大家咨询一下美味的萝卜排骨汤到底应该怎么做。

步骤/方法：

1 萝卜排骨汤是一道非常常见的家常汤菜，它的主要食材就是萝卜和排骨，一般情况下做萝卜排骨汤最好选择白萝卜，另外再准备一些调味品盐和鸡精即可，除此之外再准备一点儿香菜在出锅的时候会用到。

2 制作方法也非常的简单，把从超市里买回来的排骨先清洗干净，然后放到凉水当中浸泡半个小时，让排骨当中的血水都泡出来，之后放到开水当中焯一下。焯好的排骨捞出来之后把锅清洗干净，然后放上水再把排骨放进去，开始熬排骨汤。

3 我的这个做法是比较清淡的做法，也有一些人会爆一个锅放少许的油，然后放一点姜丝和葱丝爆锅之后放汤，然后再把排骨放进去，大家可以根据自己喜欢的口味而选择适当的做法，等到排骨开锅之后再把萝卜放进去煮。

注意事项

建议大家可以多炖一会儿，因为这个汤里面的排骨炖的时间越长，越容易入味，而且也越烂，一般情况下我都会炖两个小时，出锅之前撒上一点香菜，然后放入适当的盐和鸡精调味即可。