老人在饮食上应该注意什么

概述

人们到了一定的年纪肠胃会出现消化不好的状况，那么老人在饮食上应该特别的注意，避免因为吃了一些不利于身体肠胃消化的食物而导致身体出现不舒服的情况发生，另外老年人由于自身机体老化，或者身体上出现其他的疾病，很多时候在饮食上需要有所限制，有些食物是不能让老人吃的，比如说比较油腻的食物，还有就是应该吃一些比较软的东西，老人的牙不好了，一些硬的东西咬这样也是不行的。

步骤/方法：

1 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。这样对身体营养需求也能跟上。

2 另外，新鲜蔬菜和水果是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应该增加，维生素对身体也非常的有利。

3 老人们也可以吃一些含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点。

注意事项

老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些，这样也非常有利于老年人的消化，另外老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。