胆结石患者在饮食上应该注意什么

概述

我奶奶最近老感觉不太舒服，也不知道是怎么回事，爸爸就带妈妈去医院了结果是奶奶得了胆结石，胆结石是我们生活中也很常见的一种病，它随着年龄的增长，随着生活方式的转变，结石病患者的人数是越来越多，胆结石是一种常见的结石病，除了要积极的治疗外，我们还要做好日常的预防，饮食与结石的发生有着密切的关系，那么我想知道胆结石患者在饮食上应该注意什么。

步骤/方法：

1 患者一定要知道千万不要吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

2 患者一定要注意不要吃辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

3 患者一定要了解可以多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

注意事项

患者一定要知道可以多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须泡茶慢慢喝。平时在生活中一定要注意个人卫生，放松心情，注意休息，不要太紧张了，平时一定要相信自己，不要有心里负担。