宝宝超爱美食：鲜橙汁排骨

概述

我们小区有家婴儿食品店，自从孩子小的时候我们就经常光顾的。店里阿姨做的食品看起来比较简单，配料也不是很复杂。以前宝宝喜欢吃奶油蛋糕之类的软化食品，现在宝宝年龄大一些了可以进食一些肉类和排骨汤，我也想学着做一下，但是对这个排骨汤的做法不是很熟悉，听说宝宝超爱美食：鲜橙汁排骨一般妈咪都会做的，这种食谱具体怎么做，哪些方法做出来的口味比较好？

步骤/方法：

1 排骨汤在现实生活中比较常见，主要准备好一些原料，其具体制作方法还是比较简单易学的。排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制.橙子洗净后，用刀刮出少许外皮(勿有白肉)，切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用即可。

2 另外注意要选择好比较适合做排骨汤的锅，这一步比较主要，宝宝马一定要掌握好火候。选择不粘锅状态期间放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄比较合适就可以了。

3 最后在已经制作好的排骨上倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖焖半分钟，然后用锅铲轻轻翻匀，收汁后将排骨装到盘子里，再把汁淋上，撒上橙皮丝即可，这样做出来的鲜橙汁排骨宝宝大都会喜欢的！

注意事项

排骨是很多宝宝爱吃的东西，它能为宝宝提供丰富且优质的蛋白质；再加上酸甜爽口的鲜橙汁口味比较好。注意妈妈选择配料的时候要适当，一般情况以下排骨6根，鲜橙2只，盐、生抽少许，砂糖1匙，淀粉1匙为标准，也可以根据情况适当调节一下。