在家做饭很麻烦教你变简单

概述

自古以来，厨房天经地义是女人的属地。你是不是觉得做菜是件麻烦事呢？特别是夏天，简直不想进厨房。但是又不想吃外卖，怎么说都是自家做的菜好吃。偶尔有时候会煮了饭懒的炒菜，特别是有时候受不了那重重的油烟味，炒完菜还一身油腻腻了，很是不舒服。不妨换种做法做菜，比如说蒸。那么今天小心点就为大家介绍几道五分钟就能上桌的家常菜，简单又美味，学会来煮菜再也不麻烦了。

步骤/方法：

1 酸辣拌豆腐。豆腐一块，切成小片；坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味，捞出后放凉开水里过凉，码在盘里；碗里加盐，干辣椒切碎放碗里，坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里，简易辣椒油做好啦。加入蒜末、生抽和醋，烤熟的花生米在小罐里捣碎，捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀。

2 家常菜，快手菜。在超市买的包装的榨菜，肉切片切丝看自己喜好，蒜切末，辣椒随便一点。锅里放少许油，蒜末入锅，爆香先榨菜入锅翻炒，随便翻，喜欢老一点的就翻会，翻完扒拉到一边，空出的位置肉入锅，翻炒几下变色即跟榨菜汇合！一起翻。试试盐味，不够就加，最后一点青椒碎调色。

3 凉拌金针菇。蒜头和小米椒切好待用，陈醋、白糖、生抽、盐调好待用。金针菇洗好去头掰好小块状待用，水开放金针菇放下去煮断生，大概五六分钟便可，捞起来滤干水待用。平底锅放调好的陈醋汁烧开就关火，下油爆蒜头和米椒。金针菇放碟子里摆好造型淋上陈醋汁，最后倒上蒜头和米椒，收工吃起。

注意事项

很多人都讨厌进厨房，不喜欢做菜的原因就是太麻烦了。一想到要洗菜、切菜、煮菜，吃完还要洗碗，对我们这种懒人来说简直就是噩梦。但是如果有了这些省时省力的厨房小帮手，保证让你立刻爱上厨房，也从此爱上做菜。