佛手爪又哪些好处，怎么做好

概述

佛手瓜，可能大家并不是很熟悉这个名词。佛手瓜，大家肯定也都见过。佛手瓜是一种植物。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜有很多种名字比如：棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜佛手柑、佛手、佛手香橼、蜜筩柑、蜜罗柑、福寿柑、五指柑、手柑，这些都是佛手瓜，不同地方叫法不一样。

步骤/方法：

1 佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜的做法也是很多的，各种做法都有，下面介绍几种常见好做的。

2 清炒佛手瓜，这道菜要萝卜、黄甜椒、葱、蘑菇精1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可

3 佛手瓜烧鸡翅，要佛手瓜2个、鸡翅中8根、大蒜1整粒、生姜1小块、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李锦记辣豆瓣酱2汤匙、老抽1/2汤匙。1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块。2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块(削的时候最好带上一次性手套)。3、炒锅内倒适量油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放入姜片和蒜瓣炒匀。4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后倒入佛手瓜一起翻炒，盖上盖中火焖10分钟即可。

注意事项

作佛手瓜烧鸡翅的时候要注意几点。1、这道菜里的鸡翅块也可以换成鸡块，IF你喜欢肉肉多的话，当然也可以换成鸡腿来做咯。2、佛手瓜是很容易就熟的菜，所以焖的时间不要太长，煮太软了烂烂的口感不好。