盘点西芹百合的做法四招教你做百年好合的美食

概述

在我们平时的生活里西芹是比较平常的，家家户户的饭桌上经常会出现这个，百合就比较少见了，一般的人家里都不会种百合，更不会特意去买百合做饭。西芹百合是一道寓意很好地菜，如果家里有材料的可以试着做一下，这道菜不仅寓意好，而且清甜可口、营养健康。西芹百合寓意着百年好合，合家欢乐，这是家家户户最希望的事，而且夏天的时候大家胃口都比较差，这道菜也比较爽口。

步骤/方法：

1 西芹百合这道菜还是比较简单的，只要做过饭的一般都可以做，那西芹百合需要什么材料呢？1，西芹，是较粗较厚实的那种，洗净，斜切成片，煮开水把西芹焯熟，这样做的好处是营养不易流失，2，百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要，洗干净，3，作料：盐，淀粉，味精，酱油。

2 做法：1.将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩；2.将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小3.将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟4.然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用。

3 怎么样西芹百合的做法很简单吧，平时有空的时候我们可以做做换换口味，天天吃那些菜，都是会腻的，西芹百合的营养成分也很高，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

注意事项

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。