煲仔饭中隐藏的五大问题

概述

煲仔饭是广东的一个特色快餐，特别是在寒冷的冬天，很多人都喜欢吃上一份热气腾腾的煲仔饭，但是吃煲仔饭也是有讲究的哦，如果你没挑对食材，很有可能会损害身体健康，所以，去吃煲仔饭之前一定要先了解煲仔饭有哪些饮食误区，我们尽量的避开这些误区健康的饮食，那么到底要如何健康饮食呢？今天小编就告诉大家煲仔饭隐藏的五大健康问题，爱吃煲仔饭的你赶紧来了解一下吧。

步骤/方法：

1 煲仔饭油太多。煲仔饭是你选好喜欢吃的食材后把食材米饭一起蒸，比较常见的食材有腊肠、腊肉还有鸡肉和猪肉等脂肪较多的。和米饭一起蒸的时候肉的油分就会渗入饭里，每一口饭都避不开肥油。所以小编建议吃煲仔饭时可以挑选一些脂肪较少的食材。

2 含盐分过高。对煲仔饭了解的人都知道，煲仔饭中最经典的就是腊味煲仔饭了，也是最受欢迎的，但是，一般的腊味都是经过加工的，含盐分都普遍偏高，加上蒸煲仔饭的时候通常都会加酱油，所以盐分就不低了。建议最好少吃腊味煲仔饭，要吃的话最好控制在一周一次就好。

3 过多的食用锅巴。吃煲仔饭时很多人都你喜欢吃那层焦黄脆香的锅巴，但根据数据证明，碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质。所以吃煲仔饭时尽量少吃锅巴，特别是发黑的锅巴最好别吃，有害健康。

4 分量过多。吃过煲仔饭的人都知道，煲仔饭分量非常足，大大的一锅，煲仔饭很有味道，不知不觉中就把整煲都吃完了，吃煲仔饭一定要量力而行，可以事先跟老板打个招呼少放一点，饭量小的可以两个人吃一份哦。

5 缺乏膳食纤维。煲仔饭大多都是以肉类为主配以几根青菜为辅，这样就缺少了膳食纤维，而且肉多菜少不利于健康饮食，所以，吃煲仔饭时一定要多多搭配青菜一起，煲仔饭本来就盐多油多，配的蔬菜最好以水煮、水焯为主，不要再吃含油量高的炒菜。

注意事项

煲仔饭是我们日常生活中最喜爱的食物之一，尤其是上班族，忙碌了一整天懒得自己动手煮，这时去吃上一锅热腾腾的的煲仔饭是一件非常美妙的事情，但是小编提醒，煲仔饭虽然方便实惠，但记得要选择正确的饮食习惯哦，脂肪摄入过多，很容易肥胖的哦。