吃什么会致癌

概述

生活中大部分朋友都不需要在为了温饱而发愁了，但是想要自己更加健康，就需要仔细选择平时所吃的食物，目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也逐渐增多了，其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，生活有很多不良的饮食习惯，许多年轻人爱吃类似腌制食品和烧烤食物，它们的味道确实诱人，但是却忽略了食物中有致癌物的含量。

步骤/方法：

1 炸薯条，炸薯条等油炸淀粉类食物会产生一种称为丙烯胺的成分，可能会导致癌症。另外高温油炸或烘烤的淀粉类食物，含有大量丙烯胺，会增加多种癌症发病的风险，必须要引起足够的重视。

2 腌菜，天天吃新鲜肉类确实有点乏味，腌菜也不是说不能吃，只是需要少吃因为腌渍的食物的某些成分，会与亚硝酸盐一起作用，形成致癌物，而且这些食物通常很咸，高盐食物也是癌细胞的诱因。

3 发霉的食物，真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能导致我们发生肝癌，致癌所需时间最短为二十四周。家里容易发霉的食物有花生和玉米等，另外熏制食品含苯并芘致癌物，容易患食道癌和胃癌。

注意事项

以前的朋友患癌少，那是因为吃的都是没有特殊加工的食物，而现在外面的食物越来越多样化，整得人都不想在家吃饭了，其实也没有特定的食物吃了一定患癌，那都是慢慢积累的过程，不过这些有害的食物一定要少吃，否则你就离癌症越来越近了。