美味又养颜：西芹炒胡萝卜

概述

西芹炒胡萝卜是我们日常生活中比较常吃的一道菜。西芹的营养丰富，含有大量的维生素，矿物质和微量元素，可以有效地清除人体血管中的一些脏东西，达到保持身体健康的目的，而胡萝卜，含有丰富的维生素，尤其是维生素c的含量非常高，对于人体具有很好的保健作用，经常吃胡萝卜，还可以有效地美容养颜，清肝明目，那么，西芹炒胡萝卜应该怎么做呢？下面就为大家介绍一下。

步骤/方法：

1 首先就是准备好新鲜的食材，准备好西芹，胡萝卜，洗干净后，胡萝卜切成片，西芹切断，准备好适量的香葱，切碎后备用。在锅里烧开水后把西芹放入，然后煮一段时间后捞起来，沥干水分。锅中下油，先放入香葱爆香。

2 接着放入适量的生姜片，加上胡萝卜，西芹片，翻炒，然后滴入适量的香油，接着转小火，加上适量的调味品就可以食用了。西芹炒胡萝卜具有很高的营养价值，而且食材比较容易取得，制作方法也很简单，在家里就可以享用美味了。

3 而且西芹炒胡萝卜不仅具有很高的营养价值，而且对于人体的肠胃也有一定的调理作用，可以有效地调理肠胃，并且没有什么副作用，适合大多数人食用，老少皆宜。在家里的时候就可以试着做一下，尤其是适合现在夏天的时候食用。

注意事项

虽然说胡萝卜对于人体非常有好处，但是过量的食用胡萝卜会导致人体的皮肤出现一种橙黄色，这是一种过量食用胡萝卜素的表现，所以说，在日常生活中，无论是什么食物，在食用的时候都要注意适量，不要一时喜欢就拼命吃。