牛大力是什么，牛大力的作用和食用方法

概述

牛大力是深根性作物，适应性强，对气候和土壤要求不严，耐干旱和脊薄的环境，山地、坡地、平地都可种植，管理比较粗放。牛大力的种植关键点，首先是土壤的选择，影响牛大力生长最主要的因素是土壤湿润度。很多人不知道的牛大力是什么，其实就是一种中草药，不仅仅可以补虚润肺，还可以强身健体，不管是女人还是男人服用了，对身体健康非常有好处的。

步骤/方法：

1 牛大力又叫千斤拔，服用牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效，而且牛大力还可以用于腰肌劳损，风湿性关节炎疾病的治疗，特别是牛大力还能够治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

2 经常服用牛大力的好处蛮多的，如果是配方不一样的话，功效也是不同的，如果是每次用七钱至一两的牛大力，加上猪蹄一只，以酒、水各半炖烂，去渣，食肉及汤。这样的方法可以补虚润肺、强筋活络。

3 还有一个方法就是用牛大力加上土茯苓，在加上猪骨头1斤，具体的方法就是将牛大力切片，加上些干品土茯苓。一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。功效：具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。

注意事项

牛大力可以作为中药材做成治病的配方，并且也是可以食用的，可以做各种汤，牛大力有一些苦味，平时也可以泡酒，但是具体怎么泡，应该用什么药材，要根据自身情况而定，没有最好的药酒只有最适合自己的。