凉拌葱头木耳的功效都有哪些呢

概述

夏天到了，很多人因为夏天太热而没有食欲。洋葱拌木耳是一种很常见的家常菜，我们都知道洋葱是一种热量相当低的一种蔬菜，而且很容易消化，而且还有消食的作用，意思就是还能够促进其他食物的消化。木耳的功效也是非常大的，一般的黑木耳能够对肾结石和胆结石进行化解，可以减轻肾脏的压力，一般不经常吃早餐的人就会得这种病，就可以食用洋葱拌木耳。下面让我们来看看凉拌葱头木耳的功效都有哪些呢。

步骤/方法：

1 洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。夏天吃这道菜是再好不过的，你知道了吗？还不赶紧吃起来？

2 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。另外呢洋葱还可以减肥，一般减肥的人们会经常食用洋葱。

3 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

注意事项

做法：1.木耳用凉水泡发，洗干净。2.洋葱拨去老皮，切成细丝。3.洗干净的木耳在开水锅里焯六七分钟。4.将焯过水的木耳和洋葱放在容器里，上面放七八粒花椒。5.锅放植物油烧到八成热，浇到花椒上。6.挑出花椒放醋和盐调味即可。