葡萄籽油的5种食用方法

概述

葡萄籽油是用葡萄籽用冷压的方式压榨出来的油，因为数量少，所以是比较高档的食材。而且葡萄籽无毒，无危害，是比较健康的产品，很适合老人、孩子和孕妇使用。葡萄籽油不像别的油类一样很油腻，吃多了就会觉得很不舒服，而是很清淡，还能提高食物的香气。可以去除掉鱼类之中的腥味，所以做鱼的时候也很适用。还含有亚油酸，能调节血脂，很是和高血脂的患者使用。

步骤/方法：

1 1、葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡，不油腻，能强化而不是盖过所烹饪食物的味道，是非常健康而且友好的食材，很适合日常使用。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。

2 2、海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味，所以现在在高级餐馆里面用的都是葡萄籽有还有橄榄油这种油，而不是普通的花生油和菜籽油。

3 3、凉拌：制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到效果，可以充分保持蔬菜原有的风味、海带等海洋藻类食品适于凉拌以及制汤还能起到提鲜和增加香气的作用，不油腻。

4 4、配制调和油：葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装使用油调匀，葡萄籽油与花生油或其他植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需用要的亚油酸含量，有效调节血脂，很适合高血脂患者的使用。

5 5、直接口服：饭前温开水冲服，每次一匙。可以有效消除肥胖，控制液体流动，对肥胖症和水分滞留能发挥效果，也能改善蜂窝组织炎、刺激胆汗分泌以消化脂肪。预防心脑血管疾病以及调节植物神经，强身建脑。

注意事项

有出血倾向者，或者凝血功能有障碍的患者不适合食用或使用，因为葡萄籽油有抗氧化的作用，会影响伤口的愈合；孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养的人也最好不要使用，都会一定2地造成影响。