亲民的减肥菜

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2013-04-22 20:46:38
概述

闺蜜最近忙着减肥了。经常说自己很胖很胖,但实际上闺蜜一米六,体重只有四十五公斤,真的看不出很胖。其实觉得还挺瘦的。可是老师嚷嚷着要减肥要减肥,最近和她住在一起,学会了她最近做的一道减肥菜。先不说真的有减肥作用,吃起来口感真的不错哈。过了一个月,闺蜜说真的有瘦了,我不信。她拿出体重秤在我面前往上一站,真的掉了两斤肉。不管是否真的有效,先把这道菜推荐给你们吧。

步骤/方法:

1 这道菜的名字是萝卜炖牛腩。首先需要准备好食材。所需材料:白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶、盐、老抽、糖、鸡精、料酒。     

2 在市场上挑一块嫩一点的牛腩回来,洗干净,切成一小块一小块,不要太大,免得煮不熟。一定要一大块洗完之后再切成小块,要是切成小块再洗既沾上了一些细菌又流失了肉的汁液,口感会变差的。白萝卜也切成块,葱切成小段,姜拍碎即可。

3 在平底锅内倒入少许植物油,待到油有七分热后放入葱姜煸出香味后,下入牛腩,炒至变色后,依次放进料酒、老抽、糖,煸炒上色。等到牛腩上色后再在锅内放适量的水,烧开后炖二小时后,加入萝卜,根据个人口味调入适量的盐、鸡精,最后炖至萝卜酥烂即可。

注意事项

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