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2013-04-21 11:18:57胶原蛋白能够改善骨质疏松,增加骨强度。得了骨关节病,骨关节中的胶原蛋白成分大量流失,从而使骨关节的摩擦加重,就会引起关节的疼痛,所以补充胶原蛋白是治疗骨关节的一个重要步骤,长期服用骨胶原蛋白对损伤的软骨有一定的作用,那么,应该怎么补充胶原蛋白呢?日常食物中哪些食物富含胶原蛋白呢?
1 最普通简单的方法就是通过含有胶原蛋白的食物来补充,比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃这类食物可以在一定程度上胶原蛋白。
2 鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨,因此,名媛仕女们吃鱼翅来滋养皮肤确实是有科学道理的。此外,为了使食物中的胶原蛋白更好的释放出来,用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。
3 在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪,烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。
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