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2013-04-15 15:44:01前几天买了个锅,是铁锅。但是过了段时间炒菜后发现锅里有一些铁锈粘在菜里,当时没有多注意就吃了,还以为是有一些菜烧糊了。但是后来才知道,这些是铁锅用久了之后掉落的铁锈。而且怎么洗也洗不完,炒菜之后只能慢慢挑出来,很麻烦,而且之前的一段时间吃了很多了,担心对身体有害,因此我去咨询了医生,医生说吃多了会损害身体健康,并给予我一下建议;以下是我的经验和大家分享
1 以家里的铁锅为例,每天炒完菜后要洗干净,再在锅里倒点食用油,在火上烧热,再晃一晃,直到整个锅的里面全部沾上油。再把油倒掉(可别吃这点油,因为它不太干净),这样以后它就不会生锈了。但以后如果再用它煮东西,也可能会生锈,那时候就可以刷干净擦干后再倒上点油烧一下就可以了
2 医生说用少量摄入一般是没有什么事情的,要是过量的话可以喝一些牛奶去中和,其实摄入一点铁锈对于补充人体铁元素,对贫血等缺铁性疾病有一定功效。而人体的胃酸可以溶解铁锈,产生人体所需的铁,可以补铁。就如同用碳酸钙补钙一样——碳酸钙是石灰石的主要成分。我们不会故意去吃石灰石,也不会特意去吃铁锈,因此不用过于担心。
3 医生说对于这样的问题其实并不大,若是真的还不放心,可以喝一点稀释醋,增强肾功能,有助于将身体里的“废物”排出体外,也可以预防便秘,防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能,还能提高肠胃的杀菌力,具有很强的杀菌效果,能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。因此,平时喝一点醋对人体是有益的,对于铁锈这种东西自然能够解决了。
铁锈摄入少量对于人体是有益的,因为人体的自我修复功能能够保护我们的健康,但是绝对不能因此而长时间地摄入,因为过量摄入会引起肝脏的疾病,损害人的健康和生命。
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