在炎炎夏日的傍晚吃上自制的冰淇淋

发布时间:2013-04-02 18:16:06

    那些漫长而懒洋洋的夏日傍晚,是自己在家里做冰淇淋的大好时机。只要参照下面这个简单的方法就可以了,完全不需要任何专业的制冰淇淋机器。
    制作冰淇淋的工具:
      洗净擦干的小咖啡罐,需要带塑料盖的那种
      胶带  900克碎冰块  石盐
      洗净擦干的大咖啡罐,需要带塑料盖的那种
    冰淇淋配料:
    一杯打好的奶油  一杯牛奶  1/2杯白糖  一勺香草
    其他:调味料,巧克力糖浆,食用色素,巧克力片,切好的糖果或坚果,饼干,果汁,果仁巧克力饼(切成小块),蜜饯。
    做法:
    1.将奶油、牛奶、白糖和香草在小咖啡罐中混合。
    2.加入调味料或巧克力糖浆,加人食用色素来调出最吸引入的色彩。
    3.盖上盖子,用胶带封上。
    4.在大咖啡罐底部铺上一层冰块,将小罐搁入其中,放在冰块上面。
    5.将冰块和石盐铺在小罐的周围,注意要铺得有层次。
    6.盖上大罐的盖子,开始使劲地摇动罐子或者让它在地上滚动,只要让它不停下来就行。
    7.将大罐里冰块化的水换掉,再换几次冰块和盐。
    8.15分钟后,把小罐的外部洗干净后打开,根据自己的口味加入其他配料。
    9.重新封上小罐的盖子,再放人大罐中,同样排干水,换新的冰块和盐,再摇动15到20分钟。
    10.再次将小罐洗干净后打开,如果想要硬一点的冰淇淋,就把它先放到冰箱里冻上一会。直到达到所需的硬度为止。
    11.好了,尝尝吧!
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