免疫性肝炎患者可以适量食用小麦胚芽粉。小麦胚芽粉是一种营养丰富的食品，含有丰富的维生素E、B族维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维等营养成分，对于提高免疫力、促进肝脏健康有一定的帮助。然而，需要注意的是，免疫性肝炎患者在食用小麦胚芽粉时应注意以下几点：
1. 控制摄入量：虽然小麦胚芽粉营养丰富，但过量摄入可能导致消化不良、腹胀等问题。因此，建议免疫性肝炎患者每天摄入量控制在30克以内。
2. 注意过敏反应：部分人可能对小麦胚芽粉中的某些成分过敏，如麸质蛋白。如果患者在食用后出现皮疹、呼吸困难等症状，应立即停止食用并就医。
3. 配合药物治疗：免疫性肝炎患者在治疗过程中需要服用药物，如泼尼松、硫唑嘌呤等。在食用小麦胚芽粉时，应注意与药物的相互作用，避免影响药效。如有疑虑，请咨询医生或药师。
4. 保持饮食平衡：免疫性肝炎患者在食用小麦胚芽粉的同时，还应注意保持饮食平衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等，以提供充足的营养支持。
总之，免疫性肝炎患者可以适量食用小麦胚芽粉，但需注意控制摄入量、避免过敏反应、配合药物治疗以及保持饮食平衡。如有任何不适，请及时就医。