治疗牛皮癣想取得更好的疗效，让病程更快恢复，当然是少不得合理的饮食调养了。因此牛皮癣患者一定要注意调理好饮食。那么牛皮癣饮食上要注意什么呢?下面一起来了解一下一些饮食上要注意的方面。
一、牛皮癣患者要注意避免生吃没洗净的蔬菜 蔬菜的污染主要是农药或霉菌，所以如果经常吃这些生蔬菜又没洗净的，就易导致中毒，因此牛皮癣患者一定要注意蔬菜要用清水多洗多泡，并注意把老黄腐叶多取掉一些，否则很易给自身带来危害，甚至导致牛皮癣病情加重。
二、牛皮癣患者食注意炒菜方式，避免久煮久炒，因为菜中所含的维生素C、维生素B1等都怕热怕煮的，所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样可以减少菜中一些维生素和营养的流失，另外对于黄瓜、西红柿等最好就是选择凉拌着吃，更有营养。
三、烧好的菜最好马上吃，不要放锅里温着或是等下顿热着吃。这样会导致菜中的维生素丢失的得更多。
四、避免只吃菜不喝汤 ，其实在烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，所以牛皮癣患者吃完菜后最好喝一点汤。
五、牛皮癣患者饮食要清淡，可常吃豆类和豆制品及奶类，还有蔬果，而对于一些刺激辛辣的食物和烟酒之类的，要禁忌，还有一些发物，易过敏的食物，最好都不要吃。
上面就是牛皮癣患者饮食上要注意的方面，主要就是要保持食物中维生素的摄入，所以要注意烹调方式，同时注意饮食卫生，另外对于要忌口的食物，也要注意避免，以防加重病情。
