鱼有很高的营养价值，随着社会的发展，越来越多的人注意到了养生这个问题。同时由于鱼的高营养以及鱼肉的鲜嫩，越来越多的人开始吃起了鱼。我们都知道牛皮癣病人一般对海鲜较为忌讳，那么鱼对于牛皮癣病人来说是否可以食用呢?
牛皮癣患者是可以吃鱼的，可以食用一些淡水鱼，但牛皮癣患者吃鱼要适量。营养物质的缺乏和代谢紊乱，正是银屑病发病和病情加剧的因素之一。牛皮癣患者往往每天有大量的皮屑脱落，这些脱落的皮屑中有较高含量的蛋白质和脂质，容易造成机体大量蛋白质的丢失，所以建议牛皮癣病人可以适当食用淡水鱼，主要是有鳞的鱼，不要食用无鳞的鱼。
人们一直说吃鱼好，那么吃鱼到底好在哪里呢?鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿，儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短，结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
当然虽然鱼肉富有营养，但其实对于吃鱼也是有一些注意事项的。吃鱼时尽量蒸着吃。在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖，鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高，容易产生有害物质。
总而言之，吃一些适当的吃一些有鳞片的淡水鱼对牛皮癣病人的康复是有一定的好处的。但同时牛皮癣病人的饮食应当进行严格控制，虽然吃鱼有好处，但牛皮癣病人千万不要去吃烤鱼，尽量要把鱼蒸着吃。烧烤食品对牛皮癣病人的康复是百害而无一利的。
