牛皮癣在医学上被称为银屑病，这是一种红斑和鳞片状疾病，牛皮癣的主要表现是身体突然出现红斑，红斑上会有皮屑，很容易脱落，抠下后，轻轻捏住红斑，可能会有斑点出血。牛皮癣的发病机制复杂，一般认为与遗传因素、感染因素、自身免疫等密切相关。那么牛皮癣人能不能吃鹅肉？
其实牛皮癣不能吃鹅肉，因为鹅肉属于牛皮癣的禁忌食物，对于牛皮癣的饮食禁忌，不应该吃或少吃。如果坚持不吃，很容易造成营养不良，甚至降低身体的抵抗力，因此，应该尽量少吃鹅肉。同时患者在患病后应听从医生的建议，应该尽量少吃对身体不利的食物，并改变一些不良的生活习惯。
鹅肉不仅含有优质蛋白质，而且脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，尤其是亚麻酸的含量高于其他肉类，对人体健康有利，具有润肺止咳、补虚益气的功效。肉类含有多种营养成分，包括丰富的蛋白质，可以及时补充患者皮肤上流失的蛋白质。然而，虽然吃肉是好的，牛皮癣患者在吃肉时一定要注意，不要吃牛羊肉之类的发物，猪头肉、鸡爪和海鲜之类的，平时患者可以吃一些里脊肉，以确保身体吸收营养。
牛皮癣的治疗包括药物治疗，即外用药物和口服药物治疗银屑病。也可以使用紫外线和无线电波辐射的物理疗法。中药也可以治疗银屑病，主要通过祛湿活血、清热解毒等药物来调节机体，减轻银屑病症状。
综上所述，牛皮癣能适量地吃鹅肉，日常生活中应注意避免诱发或加重因素，如不过度焦虑，保持情绪稳定和乐观，避免过度紧张、焦虑和抑郁，适当锻炼，避免熬夜，注意清淡均衡的饮食，避免油炸食品，辛辣食物，烟酒，多吃水果和蔬菜。天气干燥寒冷时，注意局部皮肤的温暖和水分。干燥是冷刺激，容易加重或重复银屑病。
