牛皮癣又叫银屑病，是由于很多原因引起的，这和患者的身体免疫力以及皮肤炎症有很大的关系，其中也不排除有家族的遗传因素。患有牛皮癣的患者要注意在治疗期间合理用药，配合好医生的治疗，同时饮食方面妥善安排，注意荤素搭配，营养均衡。但是很多牛皮癣的患者容易贪嘴，喜欢吃些自己平时爱吃的食物，作为牛皮癣的患者能不能生吃大蒜呢？
1.牛皮癣的患者最好不要生吃大蒜，因为大蒜辛辣而且刺激，吃多了容易起热。虽然大蒜可以杀菌消毒，但是属于发物，吃下去会对皮肤导致病情的症状加重，而且容易反反复复，这对患者的困扰是很大的，不光要注意不能吃大蒜，还要减少辣椒和辛辣刺激的食物摄入。
2.生蒜不光会对牛皮癣有害处，还会刺激到胃黏膜。因为大蒜非常辣，吃多了会感觉嘴巴里面很疼，而且吞咽下去后打嗝的时候，会反出一种很辛辣的气味，这就是胃黏膜受到刺激后产生的味道，长时间下去对胃部功能也会有伤害，所以尽量少生吃大蒜。
3.患有牛皮癣的患者不光要注意，不能生吃大蒜，在饮食中调味料的搭配也很有讲究。在做菜的时候是需要放葱姜蒜来爆锅的，这样做出的菜会很香，但是有牛皮癣的患者，尽可能不要放太多的葱姜蒜，因为这些都很刺激，即便是做熟了也是刺激。
牛皮癣的患者在生活中应当注意戒烟戒酒，避免吃些辛辣油腻的食物，保持好饮食的清淡和营养均衡。可以多摄入高蛋白类的食物，水果和蔬菜也要适当吃一些。不要盲目的通过食疗的方法或者饮食来调整病情，食物对于病情是有辅助作用，但不作为治疗。
