牛皮癣是目前很常见的一种顽固皮肤病，治疗起来会很棘手。其主要特征为红色，或者是棕褐色的斑丘疹和斑块，它的表面上会覆盖一层银白色的鳞屑，而且边界会很清楚。牛皮癣患者在日常饮食是要非常重视的，一般是不能吃螃蟹的，今天在这里就来说说为什么不可以吃蟹，以及这类患者在日常饮食应该注意些什么？
1、少吃海鲜的食物
牛皮癣患者在日常饮食中，是切忌吃海鲜的，主要以螃蟹为主。因为螃蟹属于海鲜的食物，有不少患者对其过敏，而且也极其容易引发一些皮肤疾病，对这种病情是不利的。除了螃蟹以外，像河鱼、鲜虾、小龙虾、花甲、田螺等也不宜多吃，避免引起不良症状。
2、饮食最好是以清淡为主
患者在平时生活中，饮食尽量是以清淡为主，尽量少吃辛辣刺激性的食物。常见的食物有辣椒、火锅、麻辣烫、烧烤等，这类食物有一定的刺激作用，很容易诱发和加重病情。所以，患者尽量少吃这类的食物，平时多吃一些富含维生素的水果和蔬菜。
3、控制油温
除了以上提到的2点外，牛皮癣患者在日常饮食要合理控制油温，在日常的烹饪过程中，油温应控制在150°C~180°C，如果油温超过了200℃，可能会产生了丙烯酸，苯，甲醛和巴豆醛这类的有害物质，对这种病情是极其不利的，同时会影响恢复。
总而言之，牛皮癣患者在日常饮食是不能吃蟹的，避免引起病情加重。在平时的饮食中，最好是以清淡的食物为主，多吃水果和蔬菜。另外，当出现这种疾病时，最好是尽快去当地正规的医院进行检查，再进行相关的治疗，确保安全性。