您好个人认为关于“溃疡性结肠炎”的治疗可以考虑综合性治疗至于其手足冰冷的问题可以考虑适当服用西洋参不可久服
建议：1、清淡饮食、禁忌辛辣、 2、适当运动、加强营养、 3、可以考虑在服用美沙拉秦缓释颗粒剂的基础上加用补脾益肠丸和固本益肠丸也可考虑埋线综合治疗 4、至于服用西洋参的问题个人认为可以适当服用因为其具有补气养阴清热生津的作用对于免疫力的调节有好处对于肠胃功能影响较小不过是药三分毒还是要谨慎服用的
病情分析：结肠炎不宜多吃人参
意见建议：结肠炎可以适当地吃一些人参的，但是不能多吃，因为人参是补气的，气能生津，准确来说是补津液的，从病情来看属于脾胃虚寒。另外结肠炎患者饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。
病情分析：胃溃疡不能吃西洋参
意见建议：服用西洋参是有禁忌的，凡阳气不足，胃有寒湿者忌服。症状如面色苍白、脸肢浮肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、畏寒怕冷、舌苔白腻，男子阳萎、早泄、滑精等。女子性欲淡薄、痛经、闭经、白带多者，均不宜服用西洋参。这里说明胃溃疡不能吃西洋参。
以上是对“溃疡性结肠炎能吃西洋参吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！