病情分析： 应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄（每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇）、贝壳类（如蚌、螺蛳等）和软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子等）。应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜（草头）、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。
意见建议：限制甜食，此类患者对糖类特别敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。禁酒，酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白。
病情分析： 您好，改善饮食结构、控制体重、增加体育锻炼是治疗高胆固醇血症最基本的措施。 饮食疗法就是通过降低饮食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，即降低外源性脂质的摄入和恢复热量平衡来降低冠心病危险性，同时促进良好营养的一种治疗方法。运动疗法可以增加热量的消耗，
意见建议：有助于减轻体重，同时降低血清总胆固醇和甘油三酯水平以及LDL-胆固醇和VLDL-胆固醇水平，并且还能升高HDL-胆固醇水平。减轻体重可以降低VLDL-胆固醇水平，提高HDL-胆固醇水平。减轻体重与低盐饮食、少饮酒相结合，可以降低血压，改善葡萄糖耐量，从而降低冠心病的危险性。
问题分析：你好，根据你说的情况，考虑是有高脂血症，高脂血症是指血脂水平过高，可能会引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、脑血管疾病等，需要积极控制。
意见建议：给你的建议是，1.如果体重超标，要减肥，控制体重，2.进行适量有规律的运动。3.饮食要合理，饮食结构可直接影响血脂水平的高低。通常，肉食、蛋及乳制品等食物，特别是蛋黄和动物内脏中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。食用油应以植物油为主。4.如果血脂太高或通过生活调理无改善，需要进行药物治疗。
以上是对“高胆固醇和高血脂吃什么食物降最好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！