病情分析： 喝粥，在我们中国可谓是源远流长了，它简单易做又不失为一道美味。而如今在这个关注健康的时代，喝粥又有了它新的意义——养胃。在这里我们就来关注一下大米粥与小米粥对于养胃的功效。大米粥、小米粥谁才是养胃达人
意见建议：小米粥：对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。另外，在中国还有四大名米，分别为山东金乡县的金米、章丘县的龙山米，河北蔚县的桃花米和山西的沁县的沁州黄。看呀,喝粥都有这么多的学问，要讲究因人而异，所以为了您的胃好还是不要盲目的喝粥啦!
问题分析：你提到的是酸碱的中和反应，可以在一定的程度上改善胃酸的情况。但是，可以产生气体，导致胃胀的。
意见建议：由于量少也可以不出现胃胀的症状。对于胃病，建议是规范的治疗如先行胃镜检查明确了是什么病变再考虑治疗。如溃疡类的抑制胃酸的药物是有一段时间了。再有感染了幽门螺旋杆菌，要有抗生素的。再有如果条件可以，应用一点中药来改善一下也是可以的。
问题分析：碱是多数维生素的大敌。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。在碱性条件下加热，损失就更为惨重。谷物里的B族维生素较为丰富，但是在熬粥的时候加了碱，又长时间地熬，往往会把其中的维生素B1和B2都消灭了。
意见建议：但是对有胃病的人来说，适当熬粥加点碱是可以的，可以中和胃酸，减轻胃部疼痛。
以上是对“怎么做小米粥养胃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！