问题分析：你好，老母鸡有益气补血的作用，而人参也是大补元气的药物，所以这两种药物放在一块益气的作用就比较强。对于胃肠不好的人，一般属于脾胃气虚，是可以服用老母鸡炖人参的。
意见建议：老母鸡炖人参对于脾胃气虚的患者是有很好的疗效的，可以试试。另外，由于胃病患者消化能力较弱，所以建议不要吃得太多，以免引起腹胀、恶心、呕吐等不良反应。希望对你有所帮助！
病情分析： 人参大补元气，补虚健脾益气，黄芪、大枣益气健脾补血，枸杞子滋阴补肝肾，老母鸡本身有补虚益气补血的作用，含丰富的蛋白质。
意见建议：在益气煮汤的话有很好的补气补血的作用，建议人参5g，黄芪5g，枸杞5g，大枣10g，不要放太多，或者把黄芪去掉，加补血药物当归5g，也不错。
问题分析：人参大补元气，固脱生津，鸡肉含有丰富蛋白质，滋补强身。人参炖鸡乃一大药膳，药食同补，治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，，眩晕头痛，，消渴，妇女崩漏。
意见建议：身体劳伤虚损者可用此药膳，可达到补气强身效果。
以上是对“母鸡放人参怎样顿才好吃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！