病情分析： 常见的食用油种类有哪些？第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。第二类是单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们不改变血胆固醇水平。第三类是多不饱和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸，存在于前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中，故而海鱼和鱼油适合于高血脂患者食用。因此，高胆固醇血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。但要注意的是，油脂所含的热能高，如果过多食用，可以引起体重的增加。所以，患者要合理自身的膳食，从饮食以及生活中各个细节方面做好相关的预防工作，防止病情恶化，增加危害性以及治疗难度等，争取早日恢复健康。
病情分析： 植物油具有降低血液中胆固醇浓度的作用，所以对预防高血压、心脑血管病有一定帮助。比较合适的摄取油脂的原则是：量不能太多，一天中油脂的摄取量不要超过总热量的30％，如果活动量小的人，油脂量还要再减少一些。其中动物眭脂肪不应超过总量的10％，也就是动物性油脂与植物性油脂的比例应存1：2。值得注意的是，每人每天平均油脂摄取多少，还必须考虑平时是否已经吃下了许多看不见的油脂，如全脂牛奶、乳酪、瘦肉、蛋黄、内脏、腰果、瓜子和核桃等坚果种子类，以及点心和蛋糕等。烹调时尽量以清蒸、水煮菜肴为主，少吃油炸、油煎食品，炒菜时食用油不宜加温过高，以不冒烟为度。
问题分析：你好！在其他方面都控制的很好的前提下，食用油最好是橄榄油，其次茶油，这两种油的不饱和脂肪酸浓度最高。选对用油和饮食，是治疗所必须，但千万不要以为只要食疗就可以不要其他治疗了。意见建议：心脑血管病患者，任何治疗，首先必须以改善生活方式为前提，这些措施有：
①戒烟；
②减轻体重；
③减少饮酒量；
④减少食盐摄入；
⑤增加体力活动；
⑥心理平衡。
祝你顺利康复！希望我的回答对您有所帮助。
以上是对“我想问下就是心血管病人吃什么油好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！