你好:肝炎患者的饮食原则为足量的蛋白、糖类、维生素、适量的脂肪与无机盐、微量元素并建议肝炎患者掌握科学的饮食知识，并根据自身条件的不同，针对性地进行食补，以达到配合治疗的效果。肝炎患者适宜的食物有:鱼类含有丰富的蛋白质，而且其蛋白质的生理价值高，与人体的蛋白质氨基酸结构相似，易于消化和吸收。最忌者是饮酒。酒对肝炎有直接刺激的影响，属绝对禁止之品。甚至“小酌’他在所禁之列。此外，辣椒、生冷食物，也为所忌。药物也是肝炎极忌的东西，任何药物最后必经肝脏“过滤”、“解毒”。服用非必要药物，即直接增加肝的负担，对本病极不利。所以除医生给予的药物外，忌服用其它药品，例如维他命九、补药，都不宜。一些容易气化的东西，尽量少食，如马铃薯、豆品、红薯，易于产生气体，引起腹胀压迫肝脏，对本病不宜。
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