为什么土豆发芽了就有毒了呢？

问题分析：你好，发芽的土豆会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用，吃了发芽的土豆，就可能会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等不健康的中毒现状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，使人死亡。意见建议：不过一般来说这种有毒物质的含量比较低，对人体没有多大的影响，不过为了预防万一，以后最好还是不要吃发芽的土豆！

指导意见：二十周到二十四周之间去做排畸检查。孕30周到33周做一次看看胎位和脐带，生产前再做一次全面检查。第十五周做唐氏筛查，高风险的话还要做羊水穿刺。生产前医院都会要你孕前检查的报告，这里面包括血常规，尿常规，乙肝五项，弓形虫，性病及艾滋病等，这样现在做也行，try 反正产前必须得有。
　　以上是对“为什么土豆发芽了就有毒了呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

问题分析：土豆是一种常见的食品，其中富含淀粉以及维生素等营养物质，可以通过多种烹调方式加工意见建议：一般情况下发芽的土豆尤其是土豆芽以及发绿的皮中含有可以引发人中毒的龙葵碱。只要在加工前能够完全去芽去皮就不会造成中毒。根据你叙说的情况，如果没有恶心、呕吐、发烧的现象则不用担心

健康指导：你好：土豆发芽了，一般把芽挖出来是可以正常食用的。土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。如果出现龙葵素中毒现象一般表现为口腔及咽喉部瘙痒、腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等状。出现你这种情况可能是对什么过敏了。如果情况严重，要及时去医院就医。希望我的回答对你有帮助！
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健康指导：你好，根据你所叙述的情况，发芽的土豆有毒，是吃不得的。但是，并不是整个土豆都不能吃，只是发芽的那部分不能吃，切掉之后，其余部分仍然可以食用。对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血。此外，对红细胞有溶血作用。严重者尽量到医院检查。

健康指导：土豆的毒素主要是龙葵素，毒性大，一般成年人食用200毫克龙葵素，就会引起中毒。会出现恶心呕吐，舌头发麻，腹痛腹泻，发热头痛，呼吸困难，抽搐，昏迷等症状。可通过要催吐，吃泻药的方法，把胃肠里的毒素尽快排出来，适当休息，短时间内没有好转，尽快就医。

问题分析：发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。意见建议：发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。

健康指导：土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素，症状较轻者，经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以最好不要吃。

健康指导：根据你提供的身体的信息，建议你应该及时到医院的皮肤科去就诊，以查明身体皮肤起红点的原因。发芽的土豆是不能够食用的，所以一定要丢弃，在食物中像发芽的红薯，发芽的花生米等食品，都会对身体有毒素反应产生，所以请不要食用这一类的食品。

健康指导：土豆虽然营养价值丰富含有丰富蛋白质、维生素等营养素，但是要明确发芽的土豆以及青色的土豆都是不可以再继续食用的，这样的土豆中都含有龙葵素成分，而龙葵素是一种有毒的物质，食用之后会严重的影响到自身的健康状态。
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问题分析：你好，土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。意见建议：食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些。

健康指导：您好，如果大量吃没熟或发芽的土豆会导致马铃薯毒素而身体有中毒现象。建议首先要催吐，可以用手扣喉咙或其他方法让自己呕吐，冲点蜂蜜水喝，严重的情况要到医院去洗胃或导泻才能把体内的毒素清理。
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