你好，高血钾症的治疗：注意限制饮食中钾摄入量,应用排钾性利尿剂,均可防止高钾血症的发展.如尿量极少,导致严重高钾血症时,可用离子交换树脂,胰岛素静点及高张重碳酸钠静脉点滴.但以上措施均加重水钠潴留,扩张血容量,故应慎用.必要时可用腹膜透析或血液透析治疗.一般像瓜果类蔬菜(南瓜,冬瓜,葫芦),苹果,梨,菠萝,西瓜,葡萄,含钾量都比较低可以食用,而含钾高的食品应避免食用.日常食谱中,富钾食物主要有香蕉,柑,橙,山楂,桃子,鲜桔汁,油菜,海带,韭菜,番茄,蘑菇,菠菜,榨菜,川冬菜,豆类及其制品等.另外,含钾高的食物可以通过冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量.
预防高血钾症：1.避免摄取高钾食物例如代盐、咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干等。2.蔬菜水煮三分钟再炒;薯类切片后泡水20分钟后汁液倒掉不用。竹笋、菜汤及肉汤均为一般人所偏好之食物，请节制食用。3.高钾水果有柳丁、香蕉、芭乐、蕃茄、硬柿、枇杷、桃子和奇异果。杨桃因有特殊的副作用，因此，绝对不可食用。西瓜因为容易食用过量，虽钾离子不高，仍需限制在每日半斤以内。4.胃口好的患者必须特别注意饮食中钾的摄取。5.食欲不振发高烧病患要注意足够热量的摄取。6.防止便秘，养成每天上大号的习惯。7.按时接受每周2--3次血液透析，不可无故延期。
高钾血症钾离子是细胞内液中含量最高的阳离子，且主要呈结合状态，直接参与细胞内的代谢活动；适当的钾离子浓度及其在细胞膜两侧的比值对维持神经-肌肉组织的静息电位的产生，以及电兴奋的产生和传导有重要作用；也直接影响酸碱平衡的调节。钾离子紊乱是临床上最常见的电解质紊乱之一，且常和其他电解质紊乱同时存在。血钾高于5.5mmol/L称为高钾血症，＞7.0mmol/L则为严重高钾血症。高钾血症有急性与慢性两类，急性发生者为急症，应及时抢救，否则可能导致心搏骤停。
以上是对“血钾高饮食应该注意什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！