多吃味精对身体有害吗?

养肝护肝的食物要吃什么呢?我们所吃的食物都会经过肝脏解毒,代谢,如果胡乱进食会加重肝脏损害。1.饮食要有足够的蛋白质,应多吃一些,豆制品,牛肉,鸡肉,鱼肉,鸡蛋等也是高蛋白食物.糖,脂肪,维生素要适量..2.不宜多吃罐头食品,油炸及油煎食物,方便面和香肠等,禁止吸烟饮酒.3.饮食与肝脏的养生保健有着密切的关系,丰富的营养物质是维持肝脏代谢功能和保证肝脏正常健康的必要条件。蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等含有丰富的蛋白质的食物,可以选择体恒健牌的养肝片,养肝片由微量元素硒和传统护肝中药组成,能够增强免疫功能,减少肝病的反复、提高抗氧化能力,预防肝纤维化、阻断病毒突变,加速病体康复、解毒除害,保护肝脏。

如今市场上的调味品越来越丰富,鸡精品牌也不少。有人说,在添加剂里,只有味精无害,而且很有营养,甚至要多多益善。但是你知道吗,味精、鸡精对身体都是有害的,严重的甚至可以致命。提醒那些爱吃鸡精、味精朋友,一定要注意慢慢减少食用量了!其实,古代就有味精了。只是古代不叫味精而是叫海草粉。在明朝的时候,中国的厨师就使用一种海草粉当做调味品,烧菜时加进去,令食物味道浓郁。直至1908年,东京大学教授池田菊苗博士研究发现:原来这种海草粉里含有的谷氨酸盐,是令食物味道浓郁的秘密。于是他把这种化学物质提取出来,形成结晶体,称作味之素,我们中国人称作味精。日本商人马上拿了这个发现去赚钱,第二年就有味精在市面出售。

鸡精吃多了会导致眩晕,当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此,婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外,日本研究人员认为,长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降,甚至失明。
  以上是对“多吃味精对身体有害吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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