病情分析：葛根、大豆等植物，其本身就含有大量的异黄酮活性成分，也就是天然的植物雌激素，其结构与女性体内的雌激素相似，可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理化作用，给广大女性追求健康、远离烦恼带来了新的希望。传统中医也证明，葛根、大豆等植物所富含的营养素，在临床上经常用来降压、降糖、降脂，以及预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病。由此可见，植物雌激素在日常的饮食中就可以得到补充。与药物雌激素相比，葛根、大豆中的异黄酮既安全又可靠，可以放心地长期使用，这是因为植物雌激素可以用来保护血管弹性，降低血管疾病的危险性。指导意见：黄豆和豆制品中含有大量植物雌激素，在预防乳腺癌方面扮演着重要角色，尤其是黄豆，可以改变体内激素的分泌.临床医学研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆及豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆及豆制品也会使它减少。
病情分析：核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,有刺激雌性激素合成的功能.炒菜时使用葵花籽油最佳,因为葵花籽油中也富含亚麻酸.大豆异黄酮具有植物雌激素活性,在结构上类似于体内产生的雌激素,当雌性激素不足时可起到类雌激素效果,而雌性激素过剩时又起到抗激素作用.指导意见：红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤白嫩细腻.富含植物雌性激素的食品,这种天然化合物与人体内的雌性激素有着相似的功效,如豆腐,黑叶蔬菜,豌豆.
从天然食物中补充：豆类、蔬菜、水果、肉、蛋等。豆科植物中所含有的植物异黄酮能够补充女性．雌激素的不足，使机体重新进入平衡状态。每天需补充100—200毫克植物异黄酮才能满足需要，相当于每天吃0．5千克左右黄豆.补充植物雌激素：葛根异黄酮。葛根异黄酮被医学专家称为“天然的植物雌激素”，在分子结构上与人体内的雌激素很相似，能与人体内的雌激素受体结合。与其他调节女性内分泌的药物相比，植物雌激素无疑更安全、更有效.
以上是对“哪些食品吃了会减少雌激素？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！