生地猪展汤材料:食物:猪展肉或猪争肉半斤。药物:鲜生地四钱或用乾地黄,重量相同。功能:鲜生地清热袪湿,清火凉血,治血衄、流鼻血、妇女血崩,解诸热症,利水去皮肤湿毒,主治皮肤湿热性引起之疮毒,糖尿患者之皮肤病,饮此汤能减轻病情。制作方法:生地药材洗净,同猪展肉一齐放置煲内,注水四至五碗,煲三小时成浓汤,加少许盐调味,清甜好饮。 说明:鲜生地、乾地黄、熟地黄以上三个名称代表各的用途药性,但乃同种药物。未经制作之地黄为鲜地,晒乾备用制成扁薄的为乾地黄,鲜生地煮熟後制成扁薄後晒乾,经久蒸久晒多次为老熟地,补益就有不同分别。鲜生地:鲜毒清血和血降压。熟地:又名熟地黄,温补和血补血降血糖。老熟地:陈年久蒸久晒之熟地谓之老熟地,主补中益气大补血虚弱身。十全大补肉汤:猪肉500克,墨鱼50克,猪肚50克,猪杂骨适量,药袋一个(内装熟地、当归各15克,党参、炙黄芪、炒白术、茯苓、酒白芍各10克,炒川芎、炙甘草各6克,肉桂3克)同放入锅内,再加水、生姜、花椒、料酒、食盐适量,置大火上煮沸后,再用小火煨炖,煮至猪肉熟烂时,捞起切成条,再放回汤中,捞出药袋不用。食用可加少许味精,食肉喝汤,早晚各服一碗,分数日
生地的功效:鲜地黄清热生津,凉血,止血。用于热病伤阴,舌绛烦渴,发斑发疹,吐血,衄血,咽喉肿痛。生地黄清热凉血,养阴,生津。用于热病舌绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衄血,发斑发疹。熟地功效:熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的“四物汤”。熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼能养脾,配麻黄则通血脉。脾胃气滞,痰湿内阻的脘腹胀满,食少便溏者忌服。药用时可煎服,10~30g。滋阴补血,益精填髓.用于肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕,耳鸣,须发早白.
生地黄甘,苦,寒,归心,肝,肾经,功用:清热滋阴,凉血止血,养阴生津。熟地黄甘,微苦,微温,归心,肝,肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。熟地黄是生地黄用黄酒拌闷,晒蒸的复制品,所以功效有别,生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。以上介绍了生地熟地的功效。两者合起来熬制就是生地熟地汤,对人们的身体是很有帮助的。但是生地熟地汤最好是熬制,不要代茶饮,这样的效果不如熬制后效果好。还可以在生地熟地汤中添加一些其他的中药,例如加入龙骨,可以助于睡眠。加入黄芪,可以增加补气的功效。
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