食管癌一般发生在胸中段最多，占50%左右，而下段食管癌则占30%左右。
发生这种情况的原因有很多，如环境、饮食、遗传因素等。在食管癌高发地区，由于长期食用酸菜和一些咸菜，会刺激食道引起食道癌。此外，缺乏维生素B1和B2也会导致食道癌。
