胃癌切除化疗后的反应可能有以下几种：
1. 药物毒性反应：化疗药物会直接攻击癌细胞，但也会对人体正常细胞造成损害，特别是消化系统、骨髓和肾脏等部位。
2. 过敏反应：一些化疗药物可能会导致严重的过敏反应，如皮疹、呼吸急促、心跳加快等。
3. 呕吐反应：化疗药物可能会刺激呕吐中枢，导致呕吐、恶心等不良反应。
4. 感染反应：化疗药物可能会导致免疫系统受损，使患者更容易感染疾病。
5. 脱发反应：化疗药物可能会影响头发生长，导致脱发。
以上反应可能因人而异，具体反应和程度取决于患者的个人体质、化疗方案和剂量等因素。