过敏性紫癜患者出现尿蛋白-的情况需要进行以下处理：
1. 立即停止可能导致过敏的食物或药物，以免再次引起尿蛋白-。
2. 进行抗过敏治疗，如使用抗生素、激素等，以缓解过敏性紫癜的症状。
3. 进行针对尿蛋白-的治疗，如使用ACE抑制剂、ARB类药物等，以减少尿蛋白的产生。
4. 进行定期复查，检查尿蛋白的变化情况，及时调整治疗方案。
以上处理的原因如下：
1. 停止可能导致过敏的食物或药物可以避免过敏反应对肾脏的进一步损害。
2. 抗过敏治疗可以缓解过敏性紫癜的症状，减轻肾脏的负担。
3. 针对尿蛋白的治疗可以减少尿蛋白的产生，保护肾脏的功能。
4. 定期复查可以及时发现和治疗尿蛋白的变化，保护肾脏的健康。