大部分蔬菜都可以放冰箱保存，但是需要注意一些问题：
1. 并不是所有的蔬菜都适合放在冰箱里保存，比如南瓜、茄子等。
2. 冰箱保存蔬菜不能时间太久，因为蔬菜长时间放在冰箱里会影响口感。
3. 大部分叶菜类蔬菜放进冰箱里保存反而会很快变质，一般只需要放在干燥、通风、阴凉的地方就可以了。
