白癜风能吃辣，原因如下：
1. 白癜风对饮食上没有特别大的要求，可以吃辣的东西，但一定注意不要过多，因为白癜风患者的皮肤较为敏感，吃太多辣的食物可能会刺激皮肤，使白斑症状加重，所以适量食用即可。
2. 辣的东西中含有辣椒素，而辣椒素可以有效促进血液循环，这样就可以加速身体新陈代谢，这对白癜风的治疗有辅助作用。
3. 吃辣的东西可以激活身体中的神经感知能力，这样可以更好地感觉到白癜风皮肤的变化，有利于患者及时发现白斑的异常。
但是需要注意的是，白癜风患者应避免吃太多刺激性的食物，以免影响治疗效果。