鼻子红酒糟鼻的原因和解决方法：
1. 皮肤油脂分泌过旺：由于皮肤油脂分泌过多，鼻子部位会出现发红，可以在医生的指导下涂抹夫西地酸乳膏，病情严重的患者可以服用米诺环素。
2. 经常食用辛辣的食物：如果平时饮食过于油腻或者辛辣，都会导致身体上火，从而引起鼻子部位的皮肤发红，患者可以改善饮食习惯，不吃油腻以及辛辣的食物，同时服用一些清热去火的药物。
3. 毛囊炎：毛囊炎主要是由细菌或真菌引起的，常常会出现以毛囊为中心的红色丘疹，患者可以在医生的指导下使用抗菌消炎的药物进行治疗。
以上就是鼻子红酒糟鼻的原因和解决方法，您可以根据自身情况进行相应的调整。